Aşure

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo buğday
  • Yarım kilo fasulye
  • Yarım kilo nohut
  • 300 gram kayısı
  • 300 gram incir
  • 300 gr kuru üzüm
  • 2 paket dolmalık fıstık
  • 2 paket kuş üzümü
  • 3 adet kabuk tarçın
  • 1 adet elma (Karanfilleri batırmak için)
  • 1 adet portakal
  • Karanfil
  • 10 bardak şeker
  • Nar
  • Fındık
  • Fıstık
  • Badem
  • Tarçın

Aşure Tarifi Yapılışı

  1. Akşamdan kuru fasulyeyi nohudu ve buğdayı ayrı ayrı suda bir taşım haşlayıp altlarını kapatalım suyu ile sabaha kadar kalsın. Sabah nohudu kuru fasulyeyi ve buğdayı tekrar haşlayalım.
  2. Nohut ve fasulyeyi süzdükten sonra buğday tenceresinde buluşturalım suyunu koyup pişmeye bırakalım. İçine elmaya batırdığımız karanfil kabul tarçın ve portakal rendesini atalım.
  3. Ayrı tarafta kuru meyveleri küçük küçük doğrayıp kaynar suya koyalım. Renkleri çıkan meyveleri ilave edip pişirmeye devam edelim.
  4. Bu aşamada kenarda kaynar suyumuz hazır olsun. Su oranı nasıl sevdiğinize göre siz ayarlıyorsunuz. Biraz sulu kalmasına dikkat edin bakliyat durunca katılaşıyor.
  5. Şekeri de koyduktan sonra 10 dakika daha kaynatıp kaseleri servisi edelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun allah kabul etsin inşallah.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort beylikdüzü escort ataköy escort istanbul escort pendik eskort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort taksim escort Бипопка gaziantep escort kirikkale escort yalova escort burdur escort karaman escort kirsehir escort izmit escort karabuk escort erzincan escort bilecik escort bayan escort