Aşure

Tarifin Hikayesi

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg aşurelik buğday
  • 1 kg nohut (hepsini ıslatıp haşladım ama 5 su bardağı kullandım)
  • 1 kg kuru fasulye (hepsini ıslatıp haşladım ama 4 su bardağı kullandım.)
  • 1 kg kuru börülce (hepsini ıslatıp haşladım ama 2 su bardağı kullandım.
  • 1 su bardağı yeşil mercimek (ıslatıp haşladım)
  • 1 su bardağı pirinç (ıslatıp haşladım)
  • 2 su bardağı mısır (haşlanmış)
  • 1 avuç kuş üzümü (direk attım)
  • 1 avuç yer fıstığı (az iri oldu)
  • 1 avuç kuru üzüm (ıslattım)
  • 1 çubuk tarçın
  • 4 adet karanfil
  • 2 kg şeker (damağınıza göre ekleyebilirsiniz. ama unutmayalım ki aşure çabuk koyulaşacağı için sulandırırken şekerli su ile sulandırılabilir.)
  • 2 çubuk mesir macunu
  • 12 litre süt
  • Portakal kabuğu dilimleri minik minik
  • 1 elma (kabuğunu soyup küp küp doğradım)

Aşure Tarifi Yapılışı

  1. Bakliyatları sabahtan ıslattım ayrı ayrı kaplarda.
  2. Akşam kurufasülye, nohut, börülce, yeşil mercimek, mısır haşladım. Soğuttum, süzdüm.
  3. Aşure yapacağım tencereye ıslanmış buğdayı aldım.
  4. Üzerine 3 parmak geçene kadar su koydum.
  5. Yaklaşık 15 dakika kaynattım.
  6. Altını kapatıp kalınca poların içine sardım. Sabaha kadar beklettim.
  7. Sabah tencereye tüm malzemeleri alıp, kıvamına göre su dökerek kaynattım.
  8. En son şekerini ve sütünü attım. Şeker eriyince altını kapattım.
  9. Çok sulu olursa;İçine bakliyatlar dan ve şekerine göre şeker ekleyin. Ama koyulaşacaktır. Unutmayın.
  10. Çok koyu olursa;Şekerli su ile (eğer çok tatlı ise sadece sıcak su ile) sulandırabilirsiniz.
    Afiyet şifa olsun inşaallah.
kolej escort
maltepe escort
mamak escort
ofise gelen escort
otele gelen escort
rus escort
sıhhiye escort
sincan escort
tandoğan escort
tunalı escort
türbanlı escort
ulus escort
yenimahalle escort
ankara olgun escort
ankara ucuz escort
ankara yabanci escort
bahçelievler escort
balgat escort
batıkent escort
beşevler escort
büyükesat escort
çankaya escort
cebeci escort
çukurambar escort
demetevler escort
dikmen escort
elvankent escort
emek escort
eryaman escort
etimesgut escort
etlik escort
eve gelen escort
gaziosmanpaşa escort
gölbaşı escort
keçiören escort
kızılay escort
kolej escort
maltepe escort
mamak escort
ofise gelen escort
otele gelen escort
rus escort
sıhhiye escort
sincan escort
tandoğan escort
tunalı escort
türbanlı escort
ulus escort
yenimahalle escort
ankara olgun escort

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort beylikdüzü escort ataköy escort istanbul escort pendik eskort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort taksim escort bayan güneşli escort bakırköy escort taksim escort izmir escort buca escort Бипопка gaziantep escort kirikkale escort yalova escort burdur escort karaman escort kirsehir escort izmit escort karabuk escort erzincan escort bilecik escort bayan escort