Tavamızda önlü arkalı 1 dakika geçmeyecek şekilde pişirelim.
Daha sonra isterseniz makinada önce uzun şeritler halinde kesip sonra küçültebilir ya da elinizde bıçak yardımı ile dilediğiniz boyutta kesebilirsiniz.
Kestiğimiz erişteleri 1-2 gün kurutup saklama kabınıza alıp istediğiniz zaman pişirebilirsiniz.