Farklı Bir Kahvaltılık Arayanlar İçin

Farklı Bir Kahvaltılık Arayanlar İçin

Posted by
Tarifin Hikayesi

Farklı Bir Kahvaltılık Arayanlar İçin Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tane orta boy patates
  • 1 tane kapya biber
  • 1 tane yeşil biber
  • 4-5 tane çeri domates
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Bir fiske karabiber
  • Yeteri miktarda tuz ve sıvı yağ

Farklı Bir Kahvaltılık Arayanlar İçin Tarifi Yapılışı

  1. Kabuğu soyulup yıkanmış patatesleri çökertme kebebındaki gibi uzun ince doğrayalım.
  2. Uygun bir tavanın dibini kaplayacak kadar sıvı yağ koyup ısıtalım patatesleri atıp biraz soteleyelim.
  3. Rengi değişmeye başlayınca biraz tuz serpelim, uzun ince doğranmış kapya biberi ve yeşil biberleri de ekleyip karıştıralım yumuşayana kadar sotelemeye devam edelim.
  4. Domatesleri (çeri domates kullanmak şart değil diğer domates de oluyor, ben onu kullandığım için yazdım) de uzun ince doğrayıp ilave ederek 2-3 dakika daha soteleyip (sebzeler pişince küçüldüğü için ben bu aşamada daha küçük bir tavaya aldım) karabiber ve isteğe göre kekik ilave edip karıştıralım.
  5. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine koyalım, peynir eridikten sonra fazla bekletmeden servise hazırlayalım.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.