Tarifin Hikayesi
Garnitürlü Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket büyük mantar
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 çay bardağı küp küp doğranmış havuç
- 1 çay bardağı mısır
- 1 yemek tereyağı
- Çok az kaşar peyniri
- Tuz karabiber
- 1 küp şeker
Garnitürlü Mantar Dolması Tarifi Yapılışı
- Bu ölçüleri mantarın büyüklüğüne göre arttırıp azaltabilirsiniz. Benim mantarların büyük değildi, büyük olsa çok daha güzel duruyor.
- Mantarların saplarını koparıp, kabuğunu soyalım (Arzuya kalmış) kenarda beklesin.
- Tereyağında mıdır, bezelye ve havucu kavuralım. Tuz karabiber ve şekeri ekleyin. Çok fazla pişirmeye gerek yok, fırında da pişecek.
- Mantarların içine harçtan koyup, üzerlerine çok az, bir rende tanesi kadar kaşar peyniri koyalım