Skip to content
Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
- Dana kuşbaşı et
- 2 adet kapya biberi
- 3 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 su bardağı su
- Ve baharatlar
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Tuz-karabiber
- 3 adet topak patlıcan
Hünkar Beğendi Tarifi Yapılışı
- Öncelikle eti düdüklüde haşladım.
- Daha sonra bir tavada soğanı, biberi, salçayı kavurdum etleri üzerine attım.
- Domatesleride, bir de öyle kavurdum.
- Tüm malzemeler birbirine girdikten sonra 1 su bardağı etin suyundan alıp döktüm ve kısık ateşte onu öyle pişirdim.
- Zaten önceden haşlanmış olduğu için et pişik oluyor benim buradaki amacım tüm sosların malzemelerin iç içe girip daha lezzetli olması