Kakaolu Islak Kek

Tarifin Hikayesi

Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

• 2,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 silme yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı kadar çikolata sosu

Kakaolu Islak Kek Tarifi Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı 5 dakika çırpıyoruz. Süt ve yağı da ekleyip karıştırıyoruz.
2. Başka bir kapta un kabartma tozu vanilya ve kakaoyu eleyerek karıştırıp diğer kaptaki sıvılara karıştırıyoruz.
3. Yağlanmış tepsiye döküp 170 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. Kürdanla kontrol edip içi hamur kaldıysa 5 dakika daha pişirebiliriz.
4. O pişerken sos malzemelerini karıştırıp ılıyıncaya kadar pişiriyoruz. Çok kaynatmıyoruz yoksa sos sertleşir.
5. Keki çıkardıktan sonra 5 dakika havalandırıp dilimliyoruz. Ben her dilimin ortasına da bıçakla çizik atıyorum iyi çeksin sosu diye.
6. Sosunu döküyoruz. Hepsini güzelce çekince 1 saat buzdolabında dinlendirirseniz, daha güzel olur. Hatta ben bir gün önceden yapıp bir gece dolapta bekletiyorum daha da güzel oluyor. Afiyet olsun