Kaşarlı Sosis

Kaşarlı Sosis Tarifi İçin Malzemeler

• 8-10 adet küçük dana sosis
• 1 yemek kaşığı domates salçası(tepeleme olmasın)
• 1,5 su bardağı su, kıvamlı olması lazım siz su miktarını ayarlayın artık
• Bir parça kaşar peyniri (kendi miktarınızı belirleyin)
• Bir tutam kekik

Kaşarlı Sosis Tarifi Yapılışı

1. Önce salçamızı küçük bir tencerede suyunu da yavaş yavaş ilave ederek iyice çözdürün ve salçalı suyumuz oluşsun.
2. Sosislerimizi 2’ye bölelim ve her parçanın iki ucuna da artı şeklinde kesik atalım.
3. Sosisleri kaynamaya başlayan suyumuza atalım.
4. Çiçek gibi açıp pişen sosisleri başka bir kaba alalım.
5. Bu arada suyumuzda azalmış ve daha kıvamlı olmuştur, onuda sos gibi üzerlerine dökelim.
6. Rendelenmiş kaşarı serpelim, üzerini örterseniz o anki sıcaklığı ile hemen erir, yada mikrodalgada 10-15 sn. Yeterli olucaktır.
7. En son biraz kekik ve toz biberde güzel olucaktır