Lokmalık Puf Poğaça

Tarifin Hikayesi

Lokmalık Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yumurta (Sarıları üzerine ayrılacak)
  • 1 paket kuru maya
  • Yaklaşık 8 su bardağı un

Lokmalık Puf Poğaça Tarifi Yapılışı

  1. Sıvı malzemeler şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp üzerini örtüp 10 dakika bekleyin.
  2. 10 dakika sonra 3-4 su bardağı un, yumurta akları ve tuzu ekleyin. Tuz ve mayayı direk üst üste denk getirmeyin mayayı söndüremesin.
  3. Daha sonra unu kontrollü ekleyerek yumuşak hafifçe ele yapışan bir hamur elde edin. Un çok olursa poğaçalar sert olur.
  4. 1 saatlik mayalanma süresinin ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  5. Üzerine ayırdığınız yumurta sarılarını sürün. 15 dakika tepsi mayası için bekletin ve sonra 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyetle

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir