Patlıcan Kızartması

Patlıcan Kızartması

Posted by

Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 tane patlıcan
  • 3 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Patlıcan Kızartması Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları alacalı şekilde soyuyoruz. Sıcak suyun içine bir tatlı kaşığı tuzu ekliyoruz.
  2. İçine patlıcanları koyuyoruz yaklaşık 20 dakika kadar piştikten sonra süzün 20 dakika kadar bekledim bir kaba mısır unu, tuz, kimyon, karabiber ekleyip karıştırın.
  3. Başka bir kaba 3 yumurta kırın içine yarım tatlı kaşığı tuz ekleyin çırpın.
  4. Bir tane patlıcan alıp yumurtalı karışımı güzelce batırın oradan çıkardıktan sonra mısır uymak bandırın bütün patlıcanları böyle işlem yapımın.
  5. Kızgın yağda nar gibi kızarana kadar arkalı önlü pişirin.Afiyet bal şeker olsun

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.