Posted by Tarifin Hikayesi
Pizza (Patatesli) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım paket kuru maya
- Su
- 2 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2-3 adet yeşil biber
- Domates salçası
- Sıvıyağı
Pizza (Patatesli) Tarifi Yapılışı
- Öncelikle hamurumuzu yoğurmayla başlayalım unu ve diğer malzemeleri ekleyip su ile yoğuralım yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Yarım saat mayalanmaya bırakalım.
- Daha sonra iç malzemesini yapmaya başlayalım.
- Soğanları ince ince küp küp doğrayıp tavaya alalım sıvı yağ da kavuralım.
- Daha sonra biberleri de küçük küçük doğrayıp ekleyelim.
- Domates salçasını da ekleyelim.
- Sonra patatesleri küçük küp küp doğrayalım tavaya alalım kavurup üzerine yakın su koyup biraz pişirelim. Suyu çekince kapatalım.
- Hamurumuzun mayası geldi.
- Yağlı kağıt üzerinde ince şekilde açalım.
- Üzerine çatalla delikler açalım.
- Yapmış olduğumuz patatesi üzerine yayalım.
- 220 derece pişirdim ben siz kendi fırın ayarınıza göre pişirin.
- En son fırını kapatıp üzerine birazda kaşar attım fırının sıcağı ile o da eridi. Deneyenler şimdiden afiyet olsun