Pizza

Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 5 su bardağı un
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su

• Ketçap (Göz kararı)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Su (Göz kararı)
• Kekik
• Karabiber
• Kimyon
• Yeditürlü
• Pulbiber
• Tuz

• 1 adet kangal sucuk
• 1 kase siyah zeytin
• Yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 büyük boy kase mısır
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Pizza Tarifi Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğuruyoruz ve mayalanması için üzerini temiz nemli bir bez ile kapatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Sucuk dilimlerini dörde bölüyoruz.
3. Kalan tüm malzemeleri doğrayıp ayrı tabaklara alıyoruz.
4. Son olarak sos için malzemeleri bir kâseye döküp karıştırıyoruz. Akışkan bir kıvam alması için göz kararı su ekleyip tuzumuzu da katıyor ve son kez karıştırıyoruz.
5. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz. Tepsilere yağlı kağıt seriyor ve birazcık yağ döküyoruz.
6. Hamuru ters düz edip her iki tarafının da yağlanmasını sağlıyor ve ellerimizle tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
7. Hamurun üzerine sosun yarısını döküyoruz.
8. Kalan yarısını da diğer tepsi için ayırıyoruz.
9. 180 c°lik fırına atıyor ve 8-9 dk pişiriyoruz.
10. Sonra çıkarıp kaşar hariç diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip tekrar koyuyoruz. Kontrollü olarak pişirdiğimiz pizzayı çıkarıp kaşarını ekliyor ve 1-2 dk fırına atıyoruz.
11. Sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun! ☺️❤️