Sebzeli Brokoli Graten (Parmak Yedirtecek Lezzette)

Sebzeli Brokoli Graten (Parmak Yedirtecek Lezzette)

Posted by
Tarifin Hikayesi

Sebzeli Brokoli Graten (Parmak Yedirtecek Lezzette) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg brokoli
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2-3 dal ince kıyılmış dereotu
  • Tuz
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Brokoli Graten (Parmak Yedirtecek Lezzette) Tarifi Yapılışı

  1. Tencereye brokolileri haşlayacak kadar su koyulur kaynamaya bırakılır.
  2. Kaynamaya başlayan suya tuz ve 1 yemek kaşığı süt eklenir brokoliler çiçeklerinden ayrılır .
  3. Suyun içine koyulur ve çok az haşlanır suyu süzülür.
  4. Fırın kabına 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür ve fırçayla her tarafı yağlanır, brokoliler tepsiye dökülür.
  5. Soğan ve biberler piyazlık doğranır tavaya alınır sıvı yağ ekleyerek yüksek ateşte sotelenir ve brokolilerin üzerine dökülür hepsi birlikte karıştırılır.
  6. Sosu için karıştırma kabına yumurta koyulur çırpılır üzerine süt, sıvı yağ, kabartma tozu, tuz, ince kıyılmış dereotu koyularak karıştırılır ve tepsinin hertarafına gelecek şekilde brokolilerin üzerine gezdirilir.
  7. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve 200 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık25-30 dakika peynir kızarana kadar pişirilir.
    Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun❣️.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.