Sebzeli Mantar Sote

Sebzeli Mantar Sote

Posted by
Tarifin Hikayesi

Sebzeli Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 250-300 gram mantar
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet sarı biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet havuç
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yeterince tuz

Sebzeli Mantar Sote Tarifi Yapılışı

  1. Uygun bir tavaya sıvı yağı alalım. Soğanı yemeklik doğrayalım ve sıvı yağda biraz kavuralım, rendelenmiş sarımsak eklenip kavurmaya devam edelim.
  2. Mantarlar doğranır tavaya alınır, yüksek ateşte mantarları kavuralım ocağın ısı derecesini düşürmeyin mantarlar sulanır.
  3. Tereyağını ekleyelim. Havuç ve biberleri doğrayalım tavaya ekleyelim.
  4. Tuz ve baharatları ekledikten sonra karıştıralım ve kapağı kapatalım.
  5. Yüksek ateşte arada karıştırarak sebzelerin pişmesini sotelenmesi sağlayalım. Sebzeli mantar sotemiz servise hazır. Deneyecek arkadaşlarıma

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.