Tahinli Cevizli Gül Poğaça

Tahinli Cevizli Gül Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta beyazı
  • Yarım paket kuru maya
  • 2 dolu yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • 1 çay bardağı tahin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Yumurta sarısı

Tahinli Cevizli Gül Poğaça Tarifi Yapılışı

  1. Kabın içine süt ve maya alınır, karıştırılır 10 dk mayanın aktifleşmesi için beklenir.
  2. Un dışında malzemeler eklenir ve karıştırılır.
  3. Azar azar un eklenir yumuşak bir hamur yoğrulur.
  4. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
  5. Tahin, ceviz sıvı yağ ve şeker karıştırılır.
  6. Mayalanan hamur ikiye bölünür.
  7. Merdaneyle olabildiğince dik dörtgen şekilde ve çok ince olmayacak şekilde açılır.
  8. Tahinli karışım sürülür.
  9. Geniş taraftan sarılır, rulo yapılır.
  10. 2 parmak genişliğinde kesilir.
  11. Kesik kısımlar alta ve üste gelecek sekilde fırın tepsisine dizilir.
  12. Üzerine hafif bastırılır.
  13. 20 dk tepsi mayası yapılır üzerine yumurta sarısı sürülür.
  14. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir