Tavuk Şiş

Tavuk Şiş

Posted by
Tarifin Hikayesi

Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet tavuk gögüsü
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet köy biberi ya da herhangi bir yeşil biber olabilir.
  • 1 adet domates ya da 4 adet çeri domates.
  • Çöp şiş
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı salça (Dilerseniz domates salçasına ek olarak az miktarda biber salçasıda ekleyebilirsiniz.)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Kırmızı toz biber
  • İsteğe bağlı köri
  • İsteğe bağlı köfte baharatı
  • Baharatları damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz.

Tavuk Şiş Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle tavukları çok küçük olmamak şartıyla küp şeklinde doğrayalım.
  2. Marine için belirlenen tüm malzemeleri doğranmış tavukların üzerine dökelim eşit şekilde dağılım sağlamak için karıştıralım.
  3. Daha sonra ağzı kapaklı bir kap ile ben buz dolabında 1 gün beklettim (Vakit yoksa 30 dakikada bekleyebilir.
  4. Hiç ama hiç vakit yoksa direk biberler ve domateslerle birlikte şişlere dizip pişirme aşamasına geçebilirsiniz)
  5. Orta küçüklükte kestiğimiz domates ve biberleri 1 tavuk bir biber, domates olacak şekilde dizelim.
  6. Alt üst ayarında 200 derecelik bir fırında pişmeye bırakalım.
  7. Kızarana kadar kontrolü pişirelim. Davetlerde görsek olarak da sunumlara renk katacak tavuk şişler hazır. Şimdiden afiyetler olsun efendim

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.