Yalancı İskilip Dolması

Yalancı İskilip Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı pirinç (Islatılmış)
  • 2 su bardağı varsa et suyu
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • 300 gram haşlanmış doğranmış löp sana eti ya da koyun etinin boyun kısmı
  • Etin üzerini geçecek kadar su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Yalancı İskilip Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Tencereye yağları alıp eritin ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurun ıslayıp iyice yıkadığınız pirinçleri, tuzu ve karabiberi ekleyin ve güzelce karıştırıp kavurun. Ne kadar güzel kavurursanız o kadar güzel olur.
  2. Üzerine et suyunuda ekleyip kaynayınca altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Ocağı kısıp pirinçler iyice suyunu çekene kadar pişirin. Pilav pişince bir kez karıştırıp, tencere üzerine havlu kağıt koyup kapağını kapatın ve dinlenmeye bırakın.
  3. Pilavı yapmadan önce düdüklüde tuz ve etin üzerini geçecek kadar su ile 30-35 kadar haşladığımız eti çok küçük olmayacak şekilde didikleyin.
  4. Tavaya tereyağı alıp eritin üzerine etleri alıp 1-2 dakika kavurun karabiberi ekleyip altını kapatın. Kasenin en al tabanına etleri üzerine pilavı koyup servis tabağına ters çevirip servis edin. Afiyet olsun❣️

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort beylikdüzü escort ataköy escort istanbul escort pendik eskort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort taksim escort Бипопка gaziantep escort kirikkale escort yalova escort burdur escort karaman escort kirsehir escort izmit escort karabuk escort erzincan escort bilecik escort bayan escort