Yumuşacık Pofuduk Poğaça

Tarifin Hikayesi

Yumuşacık Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yumurta ( sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1.5 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 70 gram margarin
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1.5 yemek kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un (5-6 su bardağı arası)
  • Peynir ve maydanoz karışımı
  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

Yumuşacık Pofuduk Poğaça Tarifi Yapılışı

  1. Bir cezveye su, süt ve toz şekeri karıştırıp birazcık ılıtıp ve mayayı ekleyip ön mayalama yapalım.
  2. Kenarda köpük köpük olana kadar bekletelim.
  3. Diğer yandan yumurta akı, sıvı yağ, tuzu karıştırıp üzerine köpük köpük olan mayayı ekliyoruz. Ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğuruyoruz.
  4. Ele çok az yapışan bir kıvam alınca üzerine 70 gram margarin ilave edip 2-3 dakika daha yoğuralım.
  5. Yumuşacık kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
  6. Mayalanmaya bırakıyoruz.
  7. Ilık bir fırının içerisinde çabucak kabaracaktır.
  8. Arkasından küçük küçük bezeler alıp istediğimiz şekil  veriyoruz.
  9. 10-15 dakika tepsi mayasından sonra ayırdığımız yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyerek poğaçalara sürelim.
  10. Susam ve çörek otu serpelim.
  11. Önceden ısıtılmış fırında altüst ayarda 200 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort beylikdüzü escort ataköy escort istanbul escort pendik eskort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort sefaköy escort maltepe escort taksim escort bayan güneşli escort bakırköy escort taksim escort izmir escort buca escort Бипопка gaziantep escort kirikkale escort yalova escort burdur escort karaman escort kirsehir escort izmit escort karabuk escort erzincan escort bilecik escort bayan escort